Sedang mencari inspirasi resep soto sayap ayam kampung halaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sayap ayam kampung halaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air. Ayam (sayap, ceker dll), Bawang Putih, Bawang Merah, Kunyit. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sayap ayam kampung halaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto sayap ayam kampung halaman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sayap ayam kampung halaman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Sayap Ayam Kampung halaman memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Sayap Ayam Kampung halaman:
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil merica
- Sediakan Bahan tambahan
- Siapkan serai geprek
- Sediakan lengkuas geprek
- Sediakan daun jeruk (sesuai selera)
- Sediakan daun bawang, iris tipis
- Siapkan air
- Gunakan sayap ayam harko (ayam petelur), cuci bersih
- Gunakan penyedap (sya maggi magic)
- Gunakan Topping
- Gunakan Kentang
- Siapkan Bihun
- Siapkan Kecambah
- Ambil Tomat
- Siapkan Seledri
- Gunakan Kubis
- Siapkan Bawang goreng
Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih banyak yang lainya.
Cara menyiapkan Soto Sayap Ayam Kampung halaman:
- Setelah menghaluskan bumbu halus, pisah jadi 2 bagian. Sisihkan 1 bagian dan tumis 1 bagian lain sampai harum dan matang
- Siapkan air dalam panci, sayap ayam, masukkan bumbu halus yang mentah, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang. Masak hingga mendidih
- Masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Kecilkan api, masak hingga ayam empuk.
- Siapkan toping. Potong tipis kentang dan goreng garing
- Rebus bihun, kubis dan kecambah bergantian. (Kubis dan kecambah cukup dimasukkan dalam air mendidih dan langsung tiriskan saja
- Iris tipis tomat dan seledri. Sisihkan
- Setelah semuanya siap. Tata dalam mangkuk,. Bihun, kecambah, seledri, kubis dan tomat (tambahkan nasi jika mau)
- Siram dengan kuah soto beserta sayapnya yang telah matang
- Terakhir taburi bawang goreng. Sajikan
- Bisa pakai sambal sesuai selera. Kalau saya pakai sambal kecap ajah
Biasanya yang membedakan hidangan soto khas daerah masing-masing. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Untuk hasil terbaik tentu saja ayam kampung lebih disarankan, diresep ini saya menggunakan ayam kampung a la supermarket yang berukuran kecil dan sebenarnya tidak murni ayam kampung seperti. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sayap ayam kampung halaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
