Awug awug mutiara / monte
Awug awug mutiara / monte

Lagi mencari inspirasi resep awug awug mutiara / monte yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug awug mutiara / monte yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Awug awug mutiara / monte. Jajanan pasar yang ngangenin bgt, kalo di tempat aku namanya monte. Mau nyari beli di pasar udah gak ada yg jual dan pada akhirnya aku membulatkan tekad untuk membuatnya sendiri.😃walapun gak sama persis tapi enak lumayan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug awug mutiara / monte, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan awug awug mutiara / monte enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah awug awug mutiara / monte yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awug awug mutiara / monte memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Awug awug mutiara / monte:
  1. Siapkan 1 bungkus sagu mutiara
  2. Ambil 1/2 kelapa parut
  3. Gunakan 5-7 sendok makan tepung beras
  4. Ambil 7-10 sendok makan gula pasir
  5. Sediakan 1/2 sendok teh garam
  6. Siapkan Daun pisang untuk membungkus
  7. Ambil Air untuk merebus sagu mutiara dan mengkukus

Tak selamanya membuat kue tradisional itu susah dan ribet. Sebagai buktinya adalah kue awug-awug mutiara ini. Kue basah ini sangat mudah dibuat. Bahan yang digunakan juga mudah didapat.

Langkah-langkah menyiapkan Awug awug mutiara / monte:
  1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan sagu mutiara. Apabila sagu mutiara sudah bening angkat dan tiriskan. Sisihkan. Siapkan air untuk kukusan.
  2. Campur sagu mutiara dengan kelapa parut, tepung beras dan gula pasir dan sedikit garam (biar mantep) sampai tercampur rata. Koreksi rasa manisnya.
  3. Bungkus adonan dengan daun pisang kurleb 2 ato 3 sendok makan. Model Bungkusan nya sesuai selera aja ya..hihi 😄
  4. Setelah kukusan mendidih masukan bungkusan adonan daun pisang. Dan kukus sampai matang kurleb 20 menit.
  5. Dinginkan lalu siap untuk dinikmati

Yang jelas, kue awug-awug ini menawarkan citarasa legit, manis, gurih, dan enak. Awug Cibeunying memiliki resep turun temurun dari orang tua Ajang, Haji Jaluli. Jamparing.id—Untaian mutiara seakan tak pernah habis di telan masa, sungguh eksotik menyilaukan pandangan senja. Setiap anak berlari kencang diiringi canda tawa penabuh irama, sepasang bola mata tertuju pada cahaya malam berhias mutiara. Hadirkan perasaan sunyi nan tenang dibarengi penikmat rasa, jajanan klasik seolah terkikis waktu namun selalu hadirkan pesona kenangan masa lalu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan awug awug mutiara / monte yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!