Lagi mencari inspirasi resep awug awug / awuk awuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug awug / awuk awuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tags: awug awug, awuk awuk, Kue tradisional, resep jajanan pasar, singkong, snack box. Awug-awug merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari pulau jawa. Makanan ini memiliki citarasa yang manis dan gurih karena makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong yang dipadukan dengan kelapa parut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug awug / awuk awuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan awug awug / awuk awuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah awug awug / awuk awuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awug Awug / Awuk Awuk menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Awug Awug / Awuk Awuk:
- Sediakan 500 gram tepung ketan
- Sediakan 1 butir kelapa setengah muda kemudian diparut
- Siapkan 150 gram gula pasar
- Sediakan 1 sendok sendok kecil garam
- Siapkan secukupnya Vanili
- Ambil 200 gram gula merah disisir untuk isi
- Gunakan Daun pisang secukupnya untuk pembungkus
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kue Awuk Awuk Tepung Beras Gula Merah, Kue Awuk Awuk ini rasanya s. Awug rasanya manis dan legit, lebih enak dimakan pada sore dan malam hari dalam keadaan masih panas. Saya perhatikan penjual Awug ini tersebar hampir di seluruh kota bandung dan Jawa Barat dan sekitarnya, seperti di Cleunyi, Cibiru, sampai ke Kota Sumedang, Namun yang paling enak rasanya adalah Awug beras Cibeunying Cicadas dapat dibeli sepanjang Jalan Ahmad Yani dan di daerah Rumah Sakit. Ini adalah resep masakan khas Indonesia yang cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa.
Langkah-langkah membuat Awug Awug / Awuk Awuk:
-
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, garam dan sedikit vanili hingga benar-benar merata.
-
- Ambil 2 sendok adonan dan pipihkan kemudian isilah dengan gula merah dan tutup kembali.
-
- Jika sudah bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi.
-
- Kukus kira-kira selama 30 menit hingga matang dan biasanya daun pisangnya menjadi layu.
-
- Dinginkan siap disajikan. 👌
Pasalnya, makanan ini mengandung glukosa yang cukup untuk mengembalikan stamina. Dibuat dengan bahan utama sagu mutiara. Ditambah dengan kelapa parut plus potongan buah nangka, cita rasa cemilan yang cukup mengenyangkan ini akan semakin spesial. Tiap pengin camilan, saya suka membuat yang simpel dan nggak ribet. Kebetulan di rumah ada sagu mutiara yang sudah mojok lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat awug awug / awuk awuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
