Lagi mencari ide resep sayap ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam bakar bumbu merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat sayap ayam pedas gila. Ayam bakar lunak tanpa DI presto. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam bakar bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Siapkan sayap ayam (isi 6), cuci bersih
- Siapkan santan encer
- Sediakan sereh
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan gula aren, disisir
- Siapkan gula, garam
- Gunakan kecap manis
- Ambil margarin untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabai keriting merah
- Ambil cabai rawit
- Siapkan rebon
- Gunakan kencur
- Sediakan tomat
- Sediakan kemiri, ketumbar, dan merica
Rendam ayam ke dalam adonan bumbu. Bawang merah ditumis dengan minyak sedikit. Masak ayam bakar hingga mendidih, kemudian Sayap ayam diaduk-aduk dengan bumbu perendam hingga merata. Kalau kita berbicara tentang ayam bakar itu sendiri, sudah pasti akan terasa lebih lezat dan nikmat bila dilengkapi dengan lalapan segar dan sambal pedas dari cabai pilihan.
Cara membuat Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, masak sampai bumbu matang
- Masukkan sayap ayam, aduk-aduk sebentar
- Tambahkan santan, aduk sampai mendidih, tambahkan gula aren, gula pasir, garam, dan kecap manis
- Ungkep sayap ayam sampai kuah menyusut
- Siapkan panggangan, bakar sayap ayam di atas bara arang, sambil sesekali dioles dengan bumbu yang tersisa di panci sampai matang
- Sajikan dengan nasi hangat.
Tidak mengherankan apabila ada begitu banyak warung makan yang menyediakan menu ayam bakar sebagai menu andalan mereka. Sayap ayam bakar yang sedap akan membangkitkan selera keluarga di meja makan. Anda dapat merendam sayap ayam dengan bumbu sesuai selera untuk menciptakan cita rasa yang berbeda. Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
