Lagi mencari inspirasi resep leker crepes kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal leker crepes kriuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari leker crepes kriuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan leker crepes kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kue Lekker a.k.a. Rasanya tuhhh emmmmhhh kriuk kriuk nyesss gitu deh 😘 Crepes/leker kress kriuk tanpa telur. tepung terigu, tapioka, tepung beras, susu bubuk, gula pasir, garam, air, Keju/coklat untuk topping tishahahaha. Crepe garing (Kue Lekker) Yah berhubung udah lama nggak nginjek bangku sekolahan, susah yah mau jajan beginian.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah leker crepes kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Leker crepes kriuk menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Leker crepes kriuk:
- Ambil 1/2 kg tepung trigu
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm margarin
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan Isian :
- Sediakan Misis
- Sediakan Pisang
- Gunakan Skm
Panaskan cetakan crepe maker.lalu celupkan ke adonan kue leker, angkat, balikkan dan panggang hingga matang dan renyah. Isi dengan bahan isi sesuai selera, lalu lipat. Sajikan segera agar terasa kriuk- kriuk. Tapi aslinya adonan dari petunjuk di kemasan tepungnya lebih tebal.
Langkah-langkah membuat Leker crepes kriuk:
- Campurkan semua bahan kecuali bahan isi
- Aduk hingga tercampur rata tidak ada yg menggumpal
- Panaskan teflon, masukan 1 sendok sayur ke teflon dan putar-putar hingga setipis mungkin
- Tunggu hingga kecoklatan dan tambahkan bahan isi, kemudian lipat
Tapi kalau aku suka yang tipis dan kriuk gini.jadi jumlah air pasti aku tambah dari yang tertulis di kemasan. Kalau crepes itu bikinnya kaya martabak, adonannya di gelar (diratakan) abis itu baru dilipat-lipat. kalau leker, mirip kaya serabi.pinggirnya kering kriuk-kriuk sementara tengahnya lebih tebal dr pinggirnya (ga rata). Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu, margarin, vanili, baking powder dan gula. Setelah adonan cukup matang, topping akan ditaruh di atasnya dan dilipat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Leker crepes kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
