Lagi mencari inspirasi resep nangka goreng / cengkodok nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nangka goreng / cengkodok nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nangka goreng / cengkodok nangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nangka goreng / cengkodok nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jangan pilih yang berlubang pada bagian kulitnya. Lubang menandakan buah sudah diserang ulat. Nangka yang matang, biasanya tidak akan bersuara nyaring saat dipukul.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nangka goreng / cengkodok nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nangka goreng / cengkodok nangka memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nangka goreng / cengkodok nangka:
- Gunakan Buah nangka secukupny
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena/tepung sagu
- Siapkan 1 sdm gula halus
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Sejumput baking powder
- Ambil 1 sdm mentega leleh
- Siapkan 1 saset kecil vanili / 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Buah ini memiliki aroma yang begitu wangi dan menyengat juga menyegarkan. Buah yang satu ini biasa dinikmati ketika sudah matang dan mungkin hanya dinikmati cuma-cuma atau hanya dijadikan es buah saja. Tengok FB, jumpa orang buat nangka goreng. Tak goreng banyak pun, takut tak de orang nak makan.
Langkah-langkah menyiapkan Nangka goreng / cengkodok nangka:
- Potong nangka,cuci bersih,tiriskan
- Campur tepung terigu,tepung maizena,gula halus,vanili atau kayu manis bubuk
- Tambahkan mentega cair,aduk…tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga sampai dengan kekentalan yang diinginkan
- Masukkan nangka,goreng nangka yg sudah berbalur tepung dengan minyak panas sedang
- Goreng hingga matang,siap disajikan
Masukkan nangka ke dalam adonan basah, kemudian pindah ke tepung roti. Lumuri semua bagian nangka dengan tepung roti. Lakukan pada buah nangka yang masih tersisa. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang. Soalnya, perpaduan pisang dan nangka dalam Resep Nangka Pisang Goreng membuat rasanya jadi semakin nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nangka goreng / cengkodok nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
