Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Olahan masakan ikan Nila menjadi salah satu favorit banyak kalangan, dikarenakan memang memiliki ukuran cukup besar dan memiliki tekstur daging yang mantap. Jadi tidak heran jika banyak yang mengolah ikan nila menjadi berbagai masakan. Lihat juga resep Patin Saus Asam Manis enak lainnya. duniaikan.com - Resep Ikan Nila Asam Manis, Sudah membeli ikan nila segar, tapi anda bingung mau di olah menjadi masakan apa?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asam Manis memakai 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Asam Manis:
- Sediakan Ikan Mujair 1 kg (dapat 4 ekor)
- Gunakan Jeruk Nipis/jeruk lemon
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Garam / Royco
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Tepung Bumbu Serbaguna
- Ambil Tepung Terigu
- Siapkan Tepung Beras
- Sediakan Air
- Ambil Tepung Basah (celupan pertama)
- Gunakan Tepung Serbaguna
- Gunakan Encerkan dengan air, jangan terlalu kental
- Siapkan Tepung Kering
- Sediakan Tepung Bumbu Serbaguna
- Gunakan Tepung Terigu
- Sediakan Tepung Beras
- Sediakan Sedikit Garam / Royco
- Gunakan Bahan Saos
- Ambil Wortel
- Siapkan Timun (Bisa pakai nanas / mangga)
- Gunakan Saos Pedas (Saos Tomat)
- Sediakan Kecap Manis
- Sediakan Maizena
- Ambil Bawang Bombay (iris)
- Gunakan Bawang Putih (cincang)
- Sediakan Bawang Merah (cincang)
- Gunakan Saos Tiram
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
Setelah saus mendidih, masukkan ikan kedalam saus dan masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam ikan secara merata. Nah, kini anda akan siap mengangkat sajian sedap ikan nila asam manis yang enak dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu asam manis yang enak. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Cara membuat Ikan Asam Manis:
- Bersihkan Ikan, dan fillet, rendam ±15 menit dengan air perasan jeruk nipis / lemon untuk menghilangkan bau amis. Tiriskan
- Maserasi ikan yang telah ditiriskan (step 1) Haluskan bawang putih + garam + ketumbar)
- Masukkan ikan yang telah di maserasi (step 2) ke tepung basah (celupan pertama)
- Masukkan ikan ke tepung kering sambil di guling-gulingkan
- Langkah 3 dan 4 boleh diulang 2x
- Goreng hingga ikan kuning keemasan. Tiriskan
- Buat saos asam manis. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan air sesuai selera
- Tambahkan saos tiram, saos pedas/tomat, sedikit kecap manis, garam, gula, dan maizena(sesuaikan dengan kekentalannya)
- Masukkan potongan wortel, timun terakhir ke dalam saos. Aduk sebentar.
- Siram saos ke ikan apabila akan dihidangkan
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Selain itu, dari segi pengolahan, resep ikan saus asam manis ini memiliki beragam cara pengolahan, mulai dari pengolahan tradisional hingga modern, dan bagi anda yang ingin membuat sendiri resep ikan saus asam manis yang lezat dirumah dengan cita rasa bintang lima namun mudah dalam cara pembuatannya. Baca Juga: Resep Fusili Asam Manis Enak, Menu Sarapan Mengenyangkan Pengganti Nasi Baca Juga: Resep Labu Siam Asam Manis Enak Ini Mantap Untuk Temani Santap Siang Keluarga Nah, kini gak perlu tunggu ke kondangan untuk bisa makan ikan asam manis enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
