Lagi mencari inspirasi resep ikan nila goreng saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila goreng saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum meracik bumbu, terlebih dahulu ikan nila perlu kita goreng hingga kering. Setelah saus mendidih, masukkan ikan kedalam saus dan masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam ikan. Nila goreng asam manis buah nanas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila goreng saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan nila goreng saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan nila goreng saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis:
- Gunakan 1 ekor Ikan Nila/Mujair seberat 400 gram
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/3 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1/4 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Sejumput Garam
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Saos Asam Manis
- Gunakan 3 siung bawah putih
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay/bawang pakistan
- Gunakan 3 sendok makan saos cabe/ 1 sdt sendok makan cabe keriting lumat
- Siapkan 3 tomat besar
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 teh perasan lemon /jeruk nipis
Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Oh iya, saus nanas ini bisa juga dipakai untuk masak ikan asam manis lainnya seperti ikan nila, gurameh, patin, bawal dan lain sebagainya. Tata potongan ikan di badan ikan siram dengan saus asam manis dan hidangkan. Ikan nila yang terasa bergizi akan terasa lebih segar dan gurih dengan siraman saus asam ini.
Cara menyiapkan Ikan Nila Goreng Saus Asam Manis:
- Pertama, Lumuri Ikan nila yang telah dibersihkan perasan 1 buah jeruk nipis kecil dan tambahkan sejumput garam.Diamkan ikan 30 menit.
- Blender tomat hingga halus. Tumis bawang bombay/bawang pakistan setelah harum masukan bawang putih.
- Lalu tambahkan tomat yang sudah diblender. Tambahkan perasan air lemon/jeruk nipis, garam dan gula
- Tumis rata kemudian, tambahkan saos cabe 3 sendok makan/cabe keriting lumat 1 sdt cabe keriting lumat (opsional).
- Masak dengan api kompor kecil agar tekstur saus dan gula tidk rusak.
- Tambahkan air lebih kurang 50ml. Cicip rasanya hingga rasanya pas. Kentalkan dengan maizena yang dicampur air sedikit. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
- Untuk ikan gorengnya. Terlebih dahulu. Halus bumbu ikan yaitu: jahe, kunyit serta bawang putih yang dibersihkan tambahkan sejumput garam. Lalu rebus bumbu halus tadi dengan air sekurangnya lebih 80ml.
- Masukan ikan nila/ ikan mujair dan lumuri dengan api kompor kecil. Tunggu bumbu meresap pada ikan
- Setelah bumbu meresa, goreng ikab berbumbu tadi hingga kering kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan
- Tata ikan goreng pada piring dan lumuri dengan saos asm manis. Selagi ikan goreng masih panas hingga berlumur saos. Biarkan sesaat
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan tahu goreng (Ready to serve)
Masukkan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Cara memasak ikan goreng asam manis: Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cara memasak saus asam manis: panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan cabe merah hingga harum. Masukkan wortel dan aduk hingga layu. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan nila goreng saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
