Sedang mencari ide resep cumi crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi crispy asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti yg sudah sy share resep cumi crispy goreng kita lanjutkan dg cumi asam manis. Lihat juga resep Cumi Crispy Asam Manis 🦑 enak lainnya. Lihat juga resep Cumi Krispi Asam Manis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi crispy asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi crispy asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi crispy asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi crispy asam manis menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi crispy asam manis:
- Gunakan 1/4 kg Cumi basah
- Siapkan Tepung serbaguna
- Ambil Bumbu
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil Cabai merah (selera)
- Gunakan Cabai rawit (selera)
- Ambil Tomat
- Gunakan Bawang bombai
- Ambil Saus tomat/saus sambal
- Gunakan Saus tiram
- Sediakan Lada
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Menurut saya, cumi-cumi yang dimasak dengan dua bumbu sederhana: asam dan garam ini akan mengeluarkan rasa terbaiknya. Memang tidak salah jika pepatah mengatakan 'asam di gunung dan garam di lautan bertemu dalam satu belanga' karena memang pertemuan dua bahan itu menghasilkan rasa yang amboi nikmatnya.
Langkah-langkah membuat Cumi crispy asam manis:
- Cuci bersih cumi. Diberi perasan jeruk nipis
- Potong2 cumi seperi cincin, lebar sekiar 1/2 cm
- Buat adonan tepung basah dan kering. Celupkan cumi ke adonan basah, kemudian gulung di adonan kering. Pastikan cumi tertutup tepung semua
- Panaskan minyak di api kecil, goreng cumi hingga kuning kecoklatan. Setelah selesai, tiriskan
- Potong2 bumbu (cabai, bawang, tomat)
- Cairkan mentega untuk menumis dan tumis bumbu potong (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat)
- Setelah harum, masukan saus tomat dan saus tiram. Beri air putih secukupnya. Kemudian, masukan bawang bombai, dan bumbui dengan garam, gula, dan sejumput lada bubuk
- Koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukan cumi crispy ke dalam bumbu. Aduk2 sampai rata. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Watch Queue Queue Dori Crispy Saos Asam Manis. Cumi tepung saus asam manis dijamin crunchy! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Cumi crispy asam manis. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi crispy asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
