Anda sedang mencari inspirasi resep cumi goreng krispi (calamary) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng krispi (calamary) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Even in Indonesia, fried calamari is a pretty popular appetizer, though most people probably know them by their Indonesian name: cumi goreng tepung, literally squid fried with flour. There is of course a weird habit that is uniquely Indonesian, we gulp these down not only with mayonnaise and lemon wedges, but also tomato sauce and even chili sauce. Resep Crispy Calamari / Cumi Goreng Tepung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng krispi (calamary), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi goreng krispi (calamary) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi goreng krispi (calamary) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi goreng krispi (calamary) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi goreng krispi (calamary):
- Siapkan 1/4 kg cumi
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Bahan tepung
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya garam, lada
Salah satu favorit redaksi Vemale adalah calamari goreng. Pengen menikmati calamari goreng tanpa harus repot-repot ke restoran? Contek saja resep mudahnya berikut ini. Nikmatnya cemilan sehat 'cumi crispi calamari rings'.
Cara menyiapkan Cumi goreng krispi (calamary):
- Cuci bersih cumi, lalu balur dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit (agar tidak terlalu amis).
- Potong-potong bentuk cincin, lalu marinasi dengan garam, lada dan kaldu jamur. Diamkan selama 1 jam (semalaman juga bisa).
- Saat mau digoreng, campurkan telur ke dalam marinasi udang. Di wadah terpisah, campurkan adonan kering tepung terigu, maizena, garam dan lada.
- Lalu ambil satu per satu potongan cumi, balur lagi dengan adonan kering. Goreng hingga kuning keemasan.
Sehat dan gurih nya bikin ketagihan.^_^ Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung. Cumi-cumi adalah salah satu seafood yang paling digemari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi goreng krispi (calamary) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
