Anda sedang mencari inspirasi resep cumi crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi crispy sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi crispy sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi crispy sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
This sambal matah recipe is a popular raw sambal from Indonesia that is much like a salsa, perfect for spicing up grilled meats and other dishes. We're whipping up some sambals lately in the Chili Pepper Madness kitchen, my friends. Lihat juga resep Cumi Asin Sambal Matah enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi crispy sambal matah memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi crispy sambal matah:
- Ambil Cumi basah (saya pakai cumi besar 1)
- Siapkan Tepung crispy (saya pakai 2 bungkus merk sasa untuk seafood)
- Gunakan Telur ayam (1 butir)
- Ambil Bahan bahan sambal matah :
- Ambil Cabe rawit merah 9 buah (supaya ada warna)
- Siapkan Cabe rawit hijau 20 buah(saya suka pedas)
- Sediakan Cabe setan 20 buah (biar melek)
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 helai Sereh
- Sediakan Daun jeruk 7 helai (buang batang tengah)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Beberapa gerai crispy fish di Indonesia bahkan menyediakan pilihan nasi jeruk hingga nasi liwet. Lihat juga resep Sambal matah khas bali enak lainnya. Cumi goreng tepung sambal matah. foto: Instagram/@itsnaannisa. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi crispy sambal matah:
- Siapkan wadah untuk cumi dan tepung serta telurnya?kocok telurnya terlebih dahulu buka tepung crispy di wadah lain
- Masukan cumi ke dalam telur lalu ke dalam tepung crispy ulangi sampai 2 kali supaya lebih crispy Lakukan sampai cumi habis?
- Siapkan minyak panas untuk menggorengnya?
- Siapkan wadah untuk sambal matah, iris semua bahan2 sambal matah setelah selesai di iris tunggu sampai cumi matang, setelah cumi matang tumis sambal matah sebentar pakai minyak yang tadi untuk menggoreng cumi
- Setelah sambal matah sudah ada aromanya matikan api lalu tuang di atas cumi crispy atau cumi nya di tumis bareng sambal matah
- Siap untuk di hidangkan?
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung Sambal Matah enak lainnya. Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
