Anda sedang mencari ide resep sayur bening kangkung dan labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening kangkung dan labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buah labu siam ini bisa dikonsumsi dengan cara direbus dan dimakan dengan sambal terasi. Namun selain itu labu siam pun bisa diolah menjadi sayur atau ditumis. Cara Memasak Sayur Bening Labu Siam, masakan praktis, cepat saji, sehat dan bergizi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening kangkung dan labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening kangkung dan labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening kangkung dan labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Bening Kangkung dan Labu Siam memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Bening Kangkung dan Labu Siam:
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Sediakan 1/2 buah manisa potong dadu besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 3 butir bawang merah dirajang
- Siapkan 1 siung bawang putih dirajang
Labu siam termasuk kedalam sayur-sayuran yang mengandung senyawa antioksidan cukup tinggi. Kandungan antioksidan ini berperan penting dalam mencegah serangan radikal bebas penyebab kanker. Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Labu siam menjadi sayuran yang cocok dijadikan sayur bening.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bening Kangkung dan Labu Siam:
- Petik daun kangkung
- Belah-belah batang kangkung
- Rebus labu siam ke dalam 500 cc air selama 10 menit
- Masukkan bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas, dan tomat
- Masukkan daun dan batang kangkung, tunggu 5 menit
- Masukkan gula dan garam
- Tunggu 5 menit hingga matang
Sayur jenis ini juga cocok dibuatkan untuk mereka yang intoleran terhadap santan, sebab meskipun tidak menggunakan komponen dari perasan kelapa tersebut, sayur bening labu siam tetap nikmat dimakan bersama nasi. Namun siapa sangka, ternyata Resep Sayur Bening Labu Siam ini punya gizi yang lengkap banget. Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual. Agar mendapatkan hasil yang optimal saat memanen tanaman labu siam, maka kita harus mengerti bagaimana cara menanam labu siam yang baik dan benar. Labu siam biasanya aku masak sambal goreng, sayur bening, fruit coctail, oseng oseng atau hanya dikukus lalu dimakan dengan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening kangkung dan labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
