Chicken Tongseng (Tongseng Ayam)
Chicken Tongseng (Tongseng Ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep chicken tongseng (tongseng ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken tongseng (tongseng ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken tongseng (tongseng ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken tongseng (tongseng ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken tongseng (tongseng ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Tongseng (Tongseng Ayam) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Tongseng (Tongseng Ayam):
  1. Ambil Ayam, potong sesuai selera
  2. Ambil Lingkaran Kol, Iris gede
  3. Siapkan Daun Bawang, Iris tipis
  4. Gunakan Cabai Besar Merah/ Hijau, Potong sesuai selera
  5. Siapkan Sereh, Geprek
  6. Sediakan Lengkuas, Geprek
  7. Ambil Daun Salam
  8. Siapkan Daun Jeruk utuh
  9. Siapkan Tomat, Potong
  10. Sediakan Kecap Manis
  11. Ambil Garam
  12. Siapkan Gula
  13. Sediakan Kaldu Bubuk
  14. Siapkan Air
  15. Gunakan Minyak untuk menumis
  16. Sediakan Bumbu Halus:
  17. Sediakan Bawang Merah
  18. Sediakan Bawang Putih
  19. Sediakan Kemiri
  20. Gunakan Jahe
  21. Gunakan Kunyit Bubuk
  22. Ambil Ketumbar Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Tongseng (Tongseng Ayam):
  1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.
  3. Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata, kemudian cek rasa. Biarkan sampai air menyusut dan ayam mulai matang.
  4. Masukkan potongan cabai, tomat, dan kol. Aduk sampai sedikit layu. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor. (Jangan terlalu lama memasak kol, agar tidak lembek dan tetap kriuk ketika dimakan).
  5. Tongseng siap disajikan. Tambahkan taburan bawang goreng jika suka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken tongseng (tongseng ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!